越南胡志明市，简称胡市或胡志明市，是越南的第一大城，西临湄公河三角洲，南向南海湾，是越南的经济、文化、教育和交通中心。
越南胡志明市历史悠久，是法国殖民统治时期的文化、政治、经济中心。如今的胡志明市，保留了许多法国的文化遗迹，所以在市区内随处可见到法国式的建筑、街道和广场。
胡志明市是东南亚最受欢迎的购物天堂之一，大批的游客前来这里寻找纪念品和手工艺品。开曼市场、本地市场，以及各大百货公司，如桂林（Vincom Center）、西贡（Takashimaya）、富贵（Sai Gon Centre）等，各类商品琳琅满目，价格实惠。
胡志明市的美食也是具有特色的，街头小摊、当地餐馆、高档大饭店等都能找到越南料理的各种变化。越南卷、生春卷、烤肉米粉卷、生菜卷等小吃美味可口，家庭餐厅提供当地的烩菜、烤鱼、鲜虾等佳肴都让人迷恋不已。此外，胡志明市的夜生活十分丰富多彩，从精致的鸡尾酒吧、迪厅、露天音乐酒吧、拉丁舞厅等应有尽有。