自助餐是一种既方便又省时的饮食方式，而厦门作为一个旅游城市，也有着丰富的自助餐资源。
位于思明区的希尔酒店，是一家高级酒店，其自助餐厅经常会推出各种特色自助餐活动，其中包括融合厦门本土特色的自助餐，包括厦门海鲜特色自助餐、厦门小吃特色自助餐等等，还可以点菜，现点现做，让你品尝到最新鲜最美味的海鲜或其他小吃。此外，希尔酒店的环境非常优美，从窗外可以欣赏到厦门岛最美丽的海景。
厦门莲花酒店的自助餐厅也是一家不可错过的餐厅。该自助餐厅的自助菜品非常丰富，包括中式及西式菜品、海鲜、水果、甜品等，而且每天都有不同的特色主题，如日本料理、烧烤、牛排主题等等，让你大饱口福。
如果你想要一次尝遍厦门美食的话，那么前往厦门明发万达广场的美食街是一个不错的选择。在这里你可以找到来自各地的美食，包括中式、日式、韩式、西餐等等，无论你想要尝什么样的美食，这里都能满足你。
总的来说，厦门自助餐的种类丰富，口味多样，是一种既方便又实惠的用餐方式，而且对于想要尝遍厦门美食的旅行者来说，更是一种不可错过的选择。