鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且营养价值比普通鸡蛋更高，深受广大消费者的青睐。但是对于不少人来说，鹌鹑蛋比较难以处理，下面小编为大家介绍几种鹌鹑蛋的烹饪方法，让大家在家也能做出美味的鹌鹑蛋。
1.清炒鹌鹑蛋:
材料：鹌鹑蛋适量，植物油适量，盐适量
做法：
①首先将鹌鹑蛋煮熟，捞出后去壳备用；
②锅烧热后下植物油，待油热时加入鹌鹑蛋，小火煸炒；
③最后加入适量的盐调味即可。
2.蒸鹌鹑蛋:
材料：鹌鹑蛋适量，盐适量，姜片数块
做法：
①将准备好的鹌鹑蛋放入碗中打散，加入一小勺盐和几片姜拌匀；
②将碗中的鹌鹑蛋放入锅内蒸10分钟左右，至鹌鹑蛋凝固即可。
3.醋酱鹌鹑蛋：
材料：鹌鹑蛋适量，醋适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，姜末少许
做法：
①将鹌鹑蛋煮熟，去壳备用，另起锅将酱油、醋、盐、白糖、姜末烧开；
②最后将烧好的酱汁倒入碗中，放入煮好的鹌鹑蛋中浸泡2小时左右即可。
4.煎鹌鹑蛋:
材料：鹌鹑蛋适量，植物油适量，盐适量
做法：
①将鹌鹑蛋打入碗中，拌匀；
②锅中加入植物油，待油热时将鹌鹑蛋倒入锅中；
③将煎鹌鹑蛋煎至两面金黄，熟透即可。
鹌鹑蛋的烹饪方法还有很多，以上只是其中的几种，相信有了这些方法，大家也可以在家中做出美味的鹌鹑蛋了。