摆摊是许多人创业的方式之一，但是摆摊卖什么能够获得更高的利润呢？以下是几种在中国市场上较容易盈利的摆摊项目。1. 美食摊位：中国人对美食有着极高的热情，摆摊卖一些独特的、口味独具的美食，如小吃、烧烤、煎饼等，能够吸引大量的顾客。2. 珠宝首饰摊位：近年来，珠宝首饰市场需求不断增长，特别是一些独特的定制珠宝吸引了许多消费者，摆摊卖珠宝首饰能够获得较高的利润。3. 日用品摊位：摆摊卖一些日常生活用品，如文具、杂货、厨具等，能够满足人们的日常需求，并且这类商品的销售稳定，利润高。