石台牯牛降，又叫做吕梁推剀秧歌。传说在古时候，石台县一带发生过大旱，大家无法种地，饥饿难耐。一天，一个推秧鞠了一个月的农民梦见一群青牛进入村子带来了雨水，村子人就用牛舞来表示感激和欢庆。
自此牛舞就成为了当地一项非常重要的传统文化，并得到了传承和发展。现在石台牛舞已经成为了石台县文化的一张名片，在国内外广泛传播和走红。
石台牯牛降中，秧歌队员们手持钹子、木棍等各种乐器，以整齐而敏捷的步伐向前推进，伴随着洪亮的鼓点，舞蹈中呈现出来的千姿百态的动作，配合上各种中国传统乐器的演奏，将人们带入到一个神奇的花园中。在美妙的舞姿和音乐中，观众仿佛置身于一幅巨大的画卷之中。
现在每年在石台县牯牛广场都会举行盛大的牯牛降活动，吸引了众多游客的眼球。石台牯牛降的美不仅仅是在外表上的美，更多的是从融合了人文、传统、艺术、旅游等综合因素后所表现出来的美。天长地久的文化传承和时代变化中的文化融合，让我们更好地发掘、继承、传承和发展了优秀的传统文化。