大家好，今天我们教大家如何自制米酒。相信很多人喝过酒，但是自己动手制作过酒的人并不多，其实自己制作酒的过程非常有趣。刚开始可能会遇到各种问题，但只要掌握了制作的技巧，下次再制作的时候就会得心应手了。
制作米酒需要几个主要的原料：糯米、水、曲，还需要准备一个干净的水桶和一块纱布。制作起来很简单，只需要糯米洗净后蒸熟，放在水桶里待温度下降到40度左右的时候，添加适量的曲和开水，搅拌均匀后，用纱布将水桶口盖住，放置在通风良好的地方，7-10天后就可以喝到美味的自酿米酒了。
自制米酒的好处在于它没有添加防腐剂，酒精度数可自己掌握，味道也会因为加入的配料不同而有所不同。喝上一口自己酿造的米酒，感觉格外的满足和有趣。
赶快动手试试吧！在制作过程中也要注意卫生，避免细菌的污染。希望大家能够成功制作出美味的米酒。