燕窝具有滋补养颜、滋阴润燥、养生护肤等功效备受人们喜爱,那么燕窝的食用方法有哪些呢?下面就为大家介绍七种美味食用方法。
1、单纯食用
将燕窝用清水泡发去杂,用清水洗涤干净即可食用。
2、燕窝汤
燕窝汤的做法比较简单,将干燕窝用清水泡发,加入适量清水和糖,放入滚水中加热,煮至燕窝完全软化即可。
3、燕窝粥
将泡发好的燕窝与米放入锅中,加入适量清水,煮至燕窝和米煮烂,加入适量糖调味即可。
4、燕窝布丁
材料:燕窝、吉利丁粉、水、牛奶、白砂糖。
做法:将干燕窝洗净泡发,加水煮至软化,加入牛奶、白糖,再加入融化的吉利丁粉搅拌均匀。倒入模具中,放入冰箱冷藏即可。
5、燕窝冰糖糕
材料:燕窝、冰糖、水、粘米粉。
做法:将燕窝洗净用清水泡发,捞起水分备用。将冰糖用水煮化成糖水,加入燕窝调匀后放入粘米粉搅拌均匀。放入碗中,上锅蒸熟即可。
6、燕窝奶茶
材料:燕窝、红茶、牛奶、蜂蜜。
做法:将燕窝泡发,将泡好的红茶加入煮沸的牛奶中,再将煮软的燕窝加入,等燕窝味道融入奶茶中,加入适量蜂蜜即可。
7、燕窝蛋卷
材料:面粉、鸡蛋、燕窝、白砂糖、水。
做法:将燕窝泡发备用,将面粉、蛋、水、糖加入碗中调匀成面糊。将平底锅烧热,倒入一勺面糊液,将燕窝片置于面糊上,卷起成蛋卷状,煎至两面金黄色即可。