寿司，是日式料理中颇受欢迎且受各地人喜爱的美食。那么，怎样制作出一份美味的寿司呢？
第一步：准备原材料
寿司的饭料是关键，选用的米应该是中短粒，优点是黏性好，而且口感也比较嚼劲，同时米要提前浸泡2小时，这样可以让米吸收更多的水分，米饭会更加软糯。此外，还需要醋、糖、盐等调味品，这样可以让寿司米更加的美味可口。
第二步：卷寿司
饭做好了，就可以开始做寿司了。将海苔铺在竹帘上，盖上一层寿司饭，同时锅已热好的海蟹肉、牛油果、蟹棒或者鸡蛋等材料放在米饭上，根据自己口味放多放少，但要注意不要放得太多，以免无法封住。小心地卷起寿司，然后用手和竹帘将其压缩，使其外型美观。
第三步：切寿司
把卷好的寿司放在砧板上，用锋利的刀进行切割。为了切割的寿司能够看起来更美观，建议手拿酱油或含有盐分的水蘸湿刀刃，这样便不会粘连了。
第四步，点缀
使用合适的调味料和配菜来点缀寿司，不仅可以提高颜值，还可以使口感更加丰富。
完成啦！精致美味的寿司由你亲手打造，不仅可以提高自己的厨艺水平还可以尝到正宗地道的寿司啦！