如何制作美味的意大利面酱

意大利面是一道充满诱惑的美味佳肴，而一款好的意大利面酱可以极大地提升这道菜的味道。今天，我们就来教大家如何制作一款美味的意大利面酱。

材料：

• 400克蕃茄（去皮），切碎
• 1个洋葱，切碎
• 4颗大蒜头，切碎
• 1大把新鲜九层塔，剁碎
• 50克意大利黑橄榄，去核，切碎
• 1/2杯橄榄油
• 盐和黑胡椒

步骤：

1. 在一个大平底锅中，加入橄榄油，然后加入洋葱和蒜头，用小火炒熟。
2. 加入切碎的蕃茄，加点盐和胡椒，翻炒5分钟。
3. 加入切碎的黑橄榄和九层塔，翻炒至汁液减少。
4. 在锅中大火煮开，然后再小火慢慢炖30分钟至酱汁浓稠。
5. 将酱汁过滤，即可使用。

制作完美的意大利面酱需要很多耐心和技巧，但只要掌握了技巧，就可以随时在家里制作出美味的意大利面酱，享受最正宗的意大利面美食。