中国是一个地大物博的国家，各地拥有不同的气候、地形和文化底蕴，因而也孕育出了各具特色的地方美食和特产。下面就为大家介绍一些不同地方的特色美食和特产。
华北地区
北京烤鸭是中国传统名菜，以其色，香，味俱佳而驰名天下。天津狗不理包子外皮白净、虾肉鲜香、馅料儿入味、汁多皮薄而韧。山西手抓饼色泽金黄，香气扑鼻、口感酥脆。内蒙古的羊肉火锅以柴火炖煮，味道鲜美扑鼻。
华东地区
杭州的龙井茶是绿茶中的极品，以其感觉清新、香高、味醇、形美而著称。浙江的东阳木雕是我国木雕艺术的代表，形象传神、线条流畅。上海的小笼包汁多皮薄，吃时不妨沾上醋和姜末。
华南地区
广东的港式早茶包括各种“点心”，如鱼蛋糕、流沙包、肠粉等，清晨时分吃上香滑的点心，感觉棒极了。广西的桂林米粉，细腻柔滑，清香可口。海南的椰子鸡，蒜蓉、酱油、胡椒等佐料搭配嫩滑的椰汁烩鸡，味道浓郁，回味无穷。
西南地区
重庆麻辣火锅是重庆市传统饮食，以其色、香、味、形俱佳而著称，是重庆市最具代表性的饮食文化和重要的旅游产品之一。云南的过桥米线汤清味浓，米线口感Q弹，可以搭配各种配料。四川的麻花是一种相当有特色的小吃，辣中带麻，香气扑鼻。
华中地区
湖南的口味独特，辣、香、鲜、酸、苦俱全，常见菜肴有剁椒鱼头、辣椒炒肉、辣子鸡等。湖北的黄鹤楼烟酒以其历史底蕴和独特香味而备受中国各地消费者青睐。河南牛肉面用羊汤熬制而成，面条筋道爽滑，汤香味浓，是河南省的传统名吃。