沉香，又称乌木、禅香木，是中国传统的贵重名木之一。它是大乔木类植物，是常绿树种。沉香树生长较慢，树干一般为灰棕色或深棕黑色，质地致密，硬度较高。沉香树的香味独特，散发出淡雅幽香。这种馥郁的气息使得沉香成为了古代文人雅士追求的香料，被广泛用于香道、佛教法器的制作。
沉香产地主要分布在福建、广东、广西等地，其中以福建的沉香最为著名。沉香树通常树龄数十年至几百年不等，越老越香。由于生长特殊和制作工艺独特，沉香被誉为“香中之王”，拥有着极高的市场价值。
沉香香气的独特魅力吸引了无数人的追求，世界各地都有人前来购买和收藏沉香制品。除了作为香料使用外，沉香还被广泛应用于中医药、保健品、珠宝饰品等领域。同时，沉香也是中国国家一级保护植物，限制其采伐和贸易，因此市场上的优质沉香价格较高。
总的来说，沉香是一种具有珍贵价值和独特魅力的传统中华名木。它不仅是香料，更是中国文化的一部分，代表了中国人对于自然、艺术和精神文化的追求。