豆粕作为农产品加工的副产品，一直以来备受各界关注。豆粕是从大豆中提取出来的一种蛋白质饲料，是一种高蛋白、低脂肪的饲料原料。
国内豆粕的主要生产商是油厂。在大豆油的生产过程中，通过蒸汽或机械压榨等方法将大豆脱脂，得到豆皮和豆粕。豆粕含有高达50%的蛋白质，以及脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、维生素等营养物质。由于其营养价值高，且价格相对较低，因此广泛应用于畜牧养殖业中。
豆粕不仅被广泛应用于饲料行业，还能用于人类食品、工业、生物医药等领域。在人类食品中，豆粕可以制作素肉、豆腐等食品，而在工业生产中，豆粕可以提供原材料制作黄豆异黄酮、反式脂肪酸等多个工业品。因此，豆粕在国家经济中扮演着重要的角色。