中华鲟鱼是我国鄂尔多斯地区的著名特产之一，肉质鲜美，营养丰富，非常适合做菜品，下面小编就为大家分享几种美味可口的中华鲟鱼做法。
黑椒中华鲟鱼：取适量中华鲟鱼肉切块，依次腌制20分钟左右，将其放入油锅中煎至两面金黄至立即撒上黑椒粉，搅拌均匀即可盛出。
香菇扒中华鲟鱼：将洗净的蘑菇、胡萝卜、西兰花下锅蒸熟备用。取适量的中华鲟鱼片煎至两面金黄色，再放入蒸好的食材中，加盐调味即可。
红烧中华鲟鱼：将适量的中华鲟鱼肉切块后，用油煎至两面金黄，再放入葱姜蒜爆炒，淋上适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、香叶、八角，加适量的清水，用小火炖煮至汤汁大约收干即可。
以上几种做法可以让你轻松做出美味可口的中华鲟鱼佳肴，试试吧！