虾滑的做法
热爱美食的你是否也对虾滑情有独钟呢？今天，我们为大家分享一道简单好吃的虾滑做法，让你在舒适的家居环境中享受美味！
材料：
- 新鲜虾仁
- 淀粉
- 鸡蛋清
- 盐
- 料酒
- 葱姜蒜末
- 精盐
- 鸡精
- 料酒
- 水淀粉
步骤：
- 将虾仁洗净，用刀背拍松，加入葱姜蒜末、精盐、鸡精、料酒、水淀粉腌制10分钟。
- 将鸡蛋清、淀粉、精盐、料酒充分搅拌制成糊状。
- 将腌制好的虾仁放入蛋清糊中拌匀。
- 烧热锅中加油，待油温升至七八成热，将虾仁逐个放入炸熟至金黄色。
- 捞出沥干油，即可享用美味的虾滑啦！
这道虾滑的做法简单易学，口感鲜嫩且营养丰富，适合作为家居装修后的休闲小食品味。赶快动手试试吧！