包子是老少皆宜、食而不厌的美食之一。但是要做出口感顺滑的包子，制作起来还是有一定难度的。以下是制作口感顺滑包子的步骤和配方，听取大厨们的意见，菜鸟们都可以轻松上手。
制作步骤：
- 准备酵母水，将发酵粉放入容器，加入温水搅拌至完全溶解，放入细砂糖、食用油再搅拌至细糖全部消融，然后加入面粉搅拌均匀，静置30分钟至发酵
- 准备包子馅，一般可以选择猪肉大葱馅，将猪肉磨成肉馅，加入盐、生抽、葱姜末和适量的鸡蛋搅拌均匀
- 将发酵的面揉成圆柱形，然后分割成大小均匀的包子面团，揉成形状后切成小块擀成编织好的圆形薄饼，包入馅料，最后将包好的馅料放入蒸锅中蒸10-15分钟即可
所需材料：
- 发酵粉
- 面粉
- 细砂糖
- 食用油
- 猪肉
- 大葱
- 盐
- 生抽
- 葱姜末
- 鸡蛋