碧螺春是舞蹈中一种著名的小品。但是，碧螺春也是中国茶叶中的知名品牌，是当之无愧的绿茶代表。
碧螺春的产区位于中国福建省武夷山脉，因产地碧螺坑而得名。碧螺春选取茶芽最嫩、最嫩的一叶一心的制法独步全球，口感鲜爽香高，是绿茶中的翘楚。
碧螺春传统的等级划分一共分为七级，等级越高，香气越香、味道越鲜美、质感越细腻。因此，鉴别碧螺春的好坏和级别，对于喝惯了茶的人来说非常重要。常见的判别方法有四步，首先观察茶叶的形状、颜色、大小等外在因素；然后闻茶香，好的碧螺春香气清新高雅；再尝一口，品味茶水，质地鲜嫩、口感细腻；最后看茶叶底，碧螺春是绿色的。
碧螺春作为绿茶中的佼佼者，其身份与地位毫不言过。而通过观察外在、闻香、品茗和观末，我们也可以轻松鉴别其等级和品质，从而更好地享受碧螺春的甘醇香韵。