菊花是中国古代文化中的重要代表之一，它在中国文化中具有很深的意义。在中国，常以菊花来暗示高洁、坚贞、清白、孤芳自赏的人格。
据传，菊花最初被赋予象征高洁之意，始于汉朝。当时，汉武帝选定菊花为礼仪使用的主要花卉，即寻常有事遣大臣、大夫，有事遣士庶，如有世袭之礼印，必刻菊花。
唐代诗人李白的诗“菊花残，满地伤”更是让菊花的文化内涵更加深刻人心。在宋元时期，菊花的文化内涵十分丰富，不但成为了士人文化的代表，也成为了民间文化中重要的组成部分。
除此以外，菊花在生活中也被普遍使用。在端午节时，用菊瓣泡酒是南方地区的一种传统。在中秋节时，也有用菊花饼相赠的风俗。