榨菜肉丝的制作与享用
榨菜肉丝是一道家常美食，以其酸辣可口、香嫩多汁而深受大众喜爱。下面，我们一起来了解一下榨菜肉丝的制作与享用方法。
首先，准备新鲜的榨菜和瘦肉丝，将榨菜切成适当的段，瘦肉切成丝。
接下来，将锅烧热，加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后放入瘦肉丝煸炒至变色。
然后，将榨菜段一同放入锅中，加入适量的盐、辣椒粉、酱油、生抽调味。翻炒均匀后，加入适量的水煮开，使其入味。最后，用水淀粉勾芡即可。
一道香嫩可口的榨菜肉丝就制作完成了！它口感香辣，酸甜可口，肉丝鲜嫩爽口，榨菜爽脆开胃。搭配一碗热腾腾的米饭，绝对是一道下饭的好菜。
所以，不妨在下厨的时候，尝试一下制作榨菜肉丝，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的佳肴！