蛋糕，是人们喜欢的一种甜点。很多人都觉得做蛋糕很难，其实不是的。下面我们分享一份简单易懂，适合初学者的做蛋糕的教程。
一、材料：蛋黄3个、蛋白3个、低粉50克，细砂糖50克、黄油适量。
二、步骤：
1. 蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 加入黄油，继续搅拌。
3. 慢慢倒入低粉，搅拌均匀。
4. 蛋白打发，分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方法搅拌均匀，烤盘内涂一层黄油，倒入蛋糕糊。
5. 放入预热好的烤箱（180度），烤约20分钟。
6. 出炉后，把蛋糕从烤盘中取出来，放在架子上放凉，完全放凉后可以加一些喜欢的水果。
三、小提示：
1. 烤蛋糕前可以在蛋糕糊中加入一些果汁、咖啡或巧克力片，可以让蛋糕更加美味。
2. 烤蛋糕时温度不要太高，否则会烤糊。
3. 烤蛋糕时可以在烤盘中垫上烘焙膜或铺上烤纸，方便脱模。