上海市的餐饮业一直以来都备受网友的关注，特别是米其林餐厅更是备受瞩目。近些年，随着米其林餐厅的陆续进入，上海市的美食文化也愈加丰富，成为吸引众多游客前来品尝的地方。那么，上海米其林餐厅到底有哪些？今天我们就为大家一一揭秘。
第一站，Paolo Petrini（保罗・佩特里尼）。作为一家始创于传统烹饪的意大利餐厅，其中的主厨保罗・佩特里尼长于传统手作意大利菜，不但严格按照家传菜谱精心烹制，更是把握餐厅每道菜的口味和细节。
第二站，Ultraviolet（紫菜花）。这是一家由法国厨师保罗・裴若夫勒创建的普及型高端餐厅。每次就餐都只有十位幸运儿，从味觉、听觉、触觉、嗅觉和视觉五个方面设计，为顾客带来永生难忘的美食之旅。
第三站，探鱼。这是一家拥有旗下三家米其林掌门的餐厅。餐厅的主打菜系是拥有浓厚中国风的创新料理，灵感来源于沪上和苏南地区的文化和风貌。三位主厨每个人分别领导不同风味的餐厅，从江浙菜到法餐在内的各种口味都有覆盖，让人流连忘返。