超级好吃的红烧肉怎么做,一次学会!

红烧肉是中国四大菜系之一,有着浓郁的口感和丰富的营养价值。今天小编就为大家奉上超级好吃的红烧肉做法。

材料:

  • 五花肉
  • 葱姜蒜末
  • 冰糖
  • 生抽、老抽
  • 料酒
  • 盐、八角、干辣椒、桂皮、醋

做法:

  1. 五花肉切块煮至八成熟
  2. 锅中加油烧至八成热,下入葱姜蒜末,煸炒出香味
  3. 加入冰糖炒至金黄色,再加入五花肉,炒制至表面熟
  4. 加入适量生抽、老抽、料酒,炒制均匀后加水
  5. 加入盐、八角、干辣椒、桂皮,小火炖煮1-2个小时,待汁收浓,加醋调味
  6. 起锅上盘即可食用

小编的秘诀:红烧肉要在炖煮时加入醋,会使得肉质更加入味,口感更浓郁。快试试这道超级好吃的红烧肉吧!

相关信息

友情链接