醋泡黑豆是一款特别补气的做法，非常适合身体虚弱的朋友。使用食材简单、方法易懂，让你轻松尝试。下面小编就来给大家详细介绍一下醋泡黑豆的做法。
材料：
黑豆200克、白醋适量、红糖适量
步骤：
1.首先将黑豆抛洗干净，倒入清水中浸泡2个小时左右，把泡出来的黑豆洗净沥干
2.将泡好的黑豆倒入锅中，加入适量的水煮开后加入醋，等醋煮开后，加入少量的红糖搅拌均匀。
3.然后将煮好的黑豆装入干净的容器内，加入装有红糖和醋的锅中，尽可能覆盖黑豆，盖上盖子后静置3天。
4.3天后打开容器，可以看到黑豆已经变白，醋和红糖的味道也被充分的融入了黑豆之中。
5.最后将醋泡黑豆装到干净的容器中，放在阴凉处即可食用了。