酵母粉发面做法对很多人而言并不会太陌生，那么如何做出口感好，色泽美的面食呢？今天小编教大家一个快速简易的酵母粉发面做法。
材料准备：
高筋面粉400克，水250毫升，干酵母4.5克，糖适量。
制作流程：
1.在容器中加入面粉，然后开水渐渐倒入，轻轻的搅拌均匀。
2.开水的温度不要过高否则会烫伤，所以等到水温大概在40度左右左右的时候加入糖和干酵母，放入小量的面粉中搅拌均匀。
3.加入适量的水，然后大力搅拌成面团，然后用手揉搓均匀，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
4.发酵时间在一般在1小时之内，根据温度不同发酵时间也会有所不同。
5.揉好面后，把面团放在案板上，然后用手把面团平整，用刀子分割，搓成条状，切成小块状，然后再次发酵20-30分钟。
6.取出面块，擀面，在平底锅中加入少许油，然后把面块放进去煎至两面金黄，享用美味的面条吧！