蛋卷肉的家常做法

蛋卷肉是一道经典的家常美食，口感香脆，肉质鲜嫩，深受人们喜爱。下面分享一道简单的蛋卷肉家常做法，让你在家也能轻松享受到美味。

材料：

• 猪肉片
• 蛋糊
• 葱姜蒜粉
• 盐
• 生抽
• 白胡椒粉
• 料酒
• 淀粉

步骤：

1. 将猪肉片用葱姜蒜粉、盐、生抽、白胡椒粉、料酒腌制20分钟。
2. 将腌制好的猪肉片过淀粉水，沥干水分。
3. 用打散的蛋糊包裹住猪肉片。
4. 起锅热油，将蛋糊裹好的猪肉片放入锅中煎炸，炸至金黄色。
5. 捞出沥油。
6. 切成小段即可。

蛋卷肉的家常做法简单易学，适合在家自己动手制作。食材简单易得，制作步骤也简单明了。无论是作为主食，还是下酒菜，都能带来美味的口感。快来试试吧！