芬芳美味，口感鲜美的岛子鱼烹饪方法

岛子鱼作为一种美味可口的海鲜，在南方地区备受喜爱。它肉质细嫩、口感鲜美，受到海鲜爱好者们的广泛追捧。

下面，就为大家介绍一道制作岛子鱼的简单烹饪方法。

材料：

• 岛子鱼 300克
• 葱姜蒜适量
• 酱油 20毫升
• 料酒 10毫升
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将岛子鱼用清水洗净，去鳞和内脏，切片备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
3. 将鱼片放入锅中，快速煎炒至两面金黄。
4. 倒入适量的酱油和料酒，撒上适量的胡椒粉和盐，翻炒均匀。
5. 炒至鱼肉变白熟透，即可出锅。

一道美味的岛子鱼就完成啦！鱼肉嫩滑、鲜美可口，配上香气扑鼻的葱姜蒜调味，酱香味浓郁，回味无穷。