宜昌作为湖北的重要城市，自然拥有着丰富的美食文化。这里的鄂东美食特色尤为突出，有着海量的美食资源，不管是市井小吃还是正宗鄂菜，总能让你尝到正宗的美味。
以鄂菜为代表的美食文化，在宜昌市中推广了多年，已经成为该市的一张名片。鄂菜以独特的制作技巧和味道而著名，平时不常吃鄂菜的人到了这儿可不要错过了。尝遍了各种鄂菜之后，再来一份特色小吃是再合适不过了。宜昌小吃几乎遍布到了每个街角，虽然有些店面不起眼，但是那独特的味道和醇厚的情怀却能让你一饱口福。
除了正餐和小吃以外，来到宜昌还可以品味一下当地的特色甜品。酥皮糯米蛋糕，牛奶冰棍，蒸蛋、茶叶蛋、卤鸡爪等特色小食应有尽有。