白桃乌龙茶是一种采用新鲜的花式茶叶和白桃作为自然香料炒制而成的茶叶。它的起源可以上溯到民国末年，是福建省福鼎市的一种特殊茶叶。 早期，白桃乌龙茶以制作工艺独特，香味浓郁而蜚声中外。而现在，白桃乌龙茶进一步加强其独特的市场地位，多次荣获国内外奖项。
白桃乌龙茶的选择：茶农们在选择原材料的时候非常严格，从自然生长的茶树中选取嫩叶和鲜花，均匀分布在硒-rich的土壤上 。由于茶树成长在环境清新、空气纯净的高山上，天然无公害白桃的口感独特，轻轻松松就能够将其香味混合人工香精达到一个完美的平衡的程度。在如此严厉的筛选过程后，白桃乌龙茶的制作工艺才开始。
白桃中的出色物质可以直接对抗紫外线。 而绿茶中的微量物质高达5000种，含量极为稀少，平均每克茶中含有30到35种，每千克茶中最多包含50种等等。 同时，随着制作工艺的发展和白桃乌龙茶技术的深入研究，许多消费者已经意识到这种100％天然的茶叶口味对身体健康的无限好处。