中秋佳节，是中国传统的重要节日之一，也是一年中最重要的团圆日。除了赏月和猜灯谜之外，吃月饼也是中秋节必不可少的节目之一。但是，在中秋这个团圆佳节，怎么能少了一顿丰盛的团圆饭呢？下面，小编特别为您推荐几款中秋佳节必学菜谱，让你过一个美食丰富的中秋！
1. 红烧肉
红烧肉是中国传统名菜之一，也是中秋佳节必不可少的美食之一。口感香醇，色泽红亮，肥而不腻，软烂可口，是中国饮食文化的代表之一。做法简单，食材易得，适合在家中做。
2. 火腿炒年糕
年糕寓意“年年高升”，在中秋节能吃到年糕也是非常吉利的。火腿炒年糕是特别受欢迎的一道菜，口感香嫩可口，滑爽有嚼劲，是中秋团圆饭必备佳肴。
3. 口水鸡
口水鸡，原名口水鸡丝，是一道四川传统的冷盘，属于川菜系。口水鸡辣鲜可口，入口麻辣，回味无穷。做法简单，味道十分的好。