混凝土水灰比指的是混凝土中水与水泥重量之比。在混凝土配合中，水灰比是一个很重要的参数。通常水灰比的大小会直接影响到混凝土的强度等性能指标。
一般来讲，在混凝土的水灰比比较小的时候，混凝土的强度比较高，而且其耐久性和抗渗性也较好；反之，当水灰比比较大时，混凝土的强度会降低，耐久性和抗渗性也会变差。
通常情况下，混凝土的水灰比在0.35~0.6之间，但在一些特殊的工程中，比如桥梁、高层建筑和核电站等工程，往往会采用低水灰比混凝土。这种混凝土需要尽量减少水的使用，保证混凝土的强度和耐久性。而一些一般工程中，则可以采用适当水灰比的混凝土。
混凝土水灰比可谓是掌握了它，就掌握了混凝土的一项重要性能参数。在混凝土的配制中，应该根据具体情况选择适当的水灰比，从而保证混凝土达到所要求的强度、耐久性和抗渗性等各项性能要求。