枸杞泡水，是近年很流行的养生饮品，不管是年轻人还是老年人，喝枸杞泡水都是不错的选择。枸杞泡水以枸杞为原料，因含有丰富的维生素、氨基酸、生物碱等物质，具有抗氧化、补血、降血压、增强免疫力等功效，是一种非常健康的饮品。
枸杞泡水的做法也非常简单，只需要将枸杞用水泡开即可，加入冰糖或蜂蜜可以调节口感。枸杞泡水不像茶叶那样有着浓郁的茶香，它的味道更加清淡，喝起来更易入口。泡水的枸杞和水可以重复泡用，泡出来的水可以很好的起到滋补健身的作用。
此外，枸杞泡水对于眼睛的保健效果尤其显著。现代人生活压力大，长时间盯着电脑、手机等电子产品对眼睛的伤害非常大，而枸杞泡水可以起到滋补明目的作用，减轻眼睛疲劳感。