健康美味，玉米土豆排骨汤的制作方法

冬天来临了，微寒的早晨，寒意袭人，身体也变得异常的冷。这时，您需要的就是一碗美味暖心的“玉米土豆排骨汤”了。不但口感鲜美，还能让我们的身体保暖，增强体质。

玉米、土豆、排骨都是人们喜爱的食物。而这道菜肴中，这三种食材却融合在一起的口感，和美味绝佳。

所需材料：

玉米两根、土豆两个、排骨400克、姜3-4片、八角、料酒、盐适量。

做法：

1. 排骨切成段，放入开水中焯水洗净。
2. 玉米和土豆准备好，土豆削皮洗净切成块状，玉米去皮切段。
3. 热锅冷油，加入切好的姜葱煸炒出香味之后加入焯水过的排骨翻炒。
4. 倒入热水，加入料酒、八角，烧开去除浮沫。
5. 加入土豆和玉米，加适量盐，大火煮开后转小火，炖至食材烂熟即可。

川贝玉米粥，在中医上还有健脾益肺，润肠通便的效果。玉米中的维生素E可防止胆固醇氧化，食用后能改善血管硬化，并能阻止氧自由基的形成，同时排骨含有丰富的胶原蛋白，增加皮肤弹性，预防衰老。