炎炎夏日，吃上一口冰淇淋一定会让你倍感清凉，让你觉得人生好美好！然而，市面上的冰淇淋品种繁多，你是否想过自己动手做一款美味的冰淇淋呢？本文为你推荐了4种毫不逊色于商业冰激凌的家庭自制冰淇淋，保证让你大饱口福！
第一种：鸡蛋的香气蔓延（甜牛奶口味）
材料：牛奶500克，糖200克，蛋6个，盐适量。
做法：
1. 将牛奶和糖混合，热到糖完全融化。2. 把蛋黄和盐混合，加入到牛奶混合物中，搅拌均匀。3. 筛去后温和的火上，不断搅拌到较浓稠的状态。4. 待糊状物冷却后，把它放入冷冻器冷藏。
第二种：誓言映射（咖啡口味）
材料：牛奶500克，糖110克，浓咖啡120毫升，芝士180克，动物奶油200克。
做法：
1. 把芝士用打蛋器打至蓬松的状态。2. 煮牛奶和糖，加入咖啡，不断的搅拌。3. 把牛奶和咖啡混合物慢慢的打入蛋黄和芝士里。4. 把混合物倒入到冰淇淋角上，依次加入凉水，不断搅拌。5. 煮开动物奶油，沸腾后慢慢的倒入冰淇淋角上。6. 冰淇淋蒸发至一定程度（中间部位呈现凝寒）后把它放入冷冻器冷藏。
第三种：青春梦幻（香草口味）
材料： 动物奶油500克，牛奶250克，糖120克，鸡蛋黄5个。
做法：
1 . 糖和鸡蛋黄混合，搅拌均匀。2 . 煮牛奶和糖，倒入碗中。3 . 把牛奶和鸡蛋混合物倒入到牛奶的碗中，倒回到锅里。4 . 用小火把牛奶混合物搅拌均匀，煮至小火，不断搅拌，直到牛奶混合物呈现糊状时，与冰淇淋角混合。5 . 冰淇淋蒸发至一定程度（中间部位呈现凝寒）后把它放入冷冻器冷藏。
第四种：梦想花园（水果味）
材料：新鲜水果，椰奶200g，芝士200g，糖粉30g，椰汁200ml，蜂蜜100g。
做法：
1. 将水果切成小碎块。
2. 加入椰奶、芝士、糖粉和椰汁，倒入搅拌机，搅打成细腻的趣味果汁。3. 把趣味果汁倒入到冰淇淋角上，通常无需倒入凉水。4. 冰淇淋蒸发至一定程度（中间部位呈现凝寒）后把它放入冷冻器冷藏。