鲜竹沥，原名鲜竹汁，是一种古老的传统饮品。以鲜嫩竹笋为质料，经由特殊制作工艺，提取出的新鲜竹汁，以其自然清甜、口感绵密和怪异的营养功效，成为中国南方人民热爱的养生饮品。鲜竹沥甘苦适口，具有清热解暑、润肺止咳、健脾益肾等多种固本培元、强身健体的功效。
除了品尝鲜竹沥，体会中国修建文化，探寻古时饮品独占的制作历程，是一种怪异的体验。在上海的镇江古镇，就有一家鲜竹沥主题博物馆，展现了酿造鲜竹沥的传承历史和文化内在。古镇中的老街巷、青石板路、明清吊脚楼，让人似乎回到了已往的时空。这里，能品尝到最正宗、最隧道的鲜竹沥，品味这种怪异的醇香滋味，感受传统文化的魅力。
鲜竹沥：中国传统名茶
鲜竹沥，又称竹叶沥、竹园茶，是中国传统名茶之一。作为怪异的茶叶品种，鲜竹沥以其怪异的制作工艺和怪异的茶叶口感而著名。
鲜竹沥以中国特产的鲜嫩竹叶为质料，接纳细腻的炒制工艺而成。这种工艺保留了竹叶的清香和鲜嫩口感，使得鲜竹沥茶汤清亮透明，香气文雅，滋味鲜爽。据传，鲜竹沥因其茶叶形状酷似竹叶而得名，其清香怪异，茶汤清亮明亮，口感清新，深受茶叶兴趣者的喜欢。
鲜竹沥的产田主要漫衍在中国南方区域，如云南、浙江、福建等。这些区域的天气条件相宜竹叶生长，茶叶品质也因此得以保证。
作为中国传统名茶，鲜竹沥不仅为人们带来了鲜味和享受，还背后蕴含了深挚的文化内在。鲜竹沥是中国茶文化的重要组成部门，代表着中国古老而怪异的茶道精神。人们品茗鲜竹沥，不仅享受到了茶叶的鲜味，更是在品茗中感受到了中国传统文化的博大精湛。
探寻鲜竹沥的制作工艺
鲜竹沥，是一种融合了植物、美食和医药的神奇饮品。鲜竹沥可以抗菌降温、滋养康健。它仍是烹饪、驱蚊等方面的好副手。它是怎么制作出来的呢？
鲜竹沥的生产工序繁琐，主要分为采摘新鲜竹子、裁剪和砸打、用水浸泡和煮沸、过滤和杀菌等步骤。只有生产工艺完善，鲜竹沥才有了这么多的功效和鲜味。
首先，要选取纯自然、新鲜的毛竹，将其修剪清洁。然后，砍成段状，用重锤敲打，把竹节打碎。经由洗濯、浓缩、煮沸等历程一番后即可制成鲜竹沥。
鲜竹沥的制作不易，然则这种绿色食物受到越来越多的人喜欢。由于它不仅是一种饮品，更是一种文化传承。别看制作鲜竹沥的历程较为硬朗，着实在喝的时刻，给人的感受是甘甜清新，喝到喉咙里会感受膜拜般的恬静，让人回味无限。
回首已往，鲜竹沥是昔人智慧的结晶，也是当今人们生涯中康健的饮品之一。在这个人人庭中，每个人都自己的水杯，品味着鲜竹沥的清香。现在，在炎炎夏日里，鲜竹沥受到不少人的迎接，成为大街小巷的美食。其制作工艺庞大，不容易掌握，但真正的鲜味也正是因此而来。