随着生涯水平的提高，人们对营养素的需求也徐徐增添。维生素C作为人体必须的维生素之一，存在于水果、蔬菜等食物中。而在众多富含维生素C的食物中，有一类水果被誉为“维C之王”，那就是莓果类水果。
莓果类水果中，黑加仑、草莓、覆盆子、蓝莓、猕猴桃的维生素C含量都异常高。以黑加仑为例，每100克鲜果中含有177毫克的维生素C，而柑橘类水果的维生素C含量约莫只有30毫克，被莓果远远力压。
而且，与柑橘类水果一样，莓果类水果还富含花青素、类黄酮、多酚等自然抗氧化物质，可以辅助人体祛除自由基，护卫心血管康健，预防肿瘤，延缓朽迈。
至于若何将这些莓果添加进我们的一样平常饮食，可以实验制作莓果沙拉、莓果酱、莓果冰淇淋等美食，既鲜味康健又能满足我们对维生素C的需求。