近日，许多人纷纷爆料：自家的烧鸡公越来越好吃了，网上调侃：“草根小厨果然不一样！”原来，这都是因为TA们学会了一招新的做法——七天烧鸡公！
其实，烧鸡公是一道非常考验厨艺的家常菜，它的烤制过程需要掌握火候和烤盘摆放等多个细节问题，让很多厨友望而却步。但有了这个七天烧鸡公的做法，你也可以轻松做出香喷喷的烤鸡了！
第一天，先将鸡公切块，放入一个密封的容器中，再加入盐，白胡椒，大葱姜蒜等调料，搅拌均匀后，放入冰箱保存，让肉质更鲜嫩。
第二天，将腌制好的鸡公拿出来，待室温下放松一下后，用纱布擦干水分，均匀地涂上蜂蜜和红曲粉，放入烤箱烤制20分钟。
第三天，将鸡公取出，重新撒上少量调料和红曲粉，再次放入烤箱烤制20分钟左右，直到两面都变得金黄脆皮。
第四天，将烤过的鸡块取出，再次将鸡块放入一个密封的容器内，将调料再次涂抹均匀，放入冰箱中保存备用。
第五天，取出腌好的鸡公，涂抹上甜面酱，再次放入烤箱烤制15分钟左右。
第六天，重复第三天的烤制步骤，让鸡公表皮更加酥脆。
第七天，是烤制的最后一天，将鸡公取出，摆放在烤盘上，加入花椒和干辣椒等调料，以便提鲜。
最后，将烤好的鸡公放入盘中，享用香喷喷的美味！
除此之外，还有一些小技巧需要掌握，比如在烤制过程中可以不时地翻动鸡块，以便加速烤制，达到鸡肉不柴不老的效果。另外，要注意烤制时火力的大小，最好慢慢地用微火来烤制。只要掌握了这些小细节，相信你也能在七天之内，做出好吃的烧鸡公啦！