炸鸡腿是一道美味又受欢迎的家常菜品。它外酥里嫩，香气扑鼻，口感鲜美，十分讨人喜欢。下面，就来分享一下制作炸鸡腿的方法吧！
所需材料：
- 鸡腿：2只
- 生姜：适量
- 蒜头：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 面粉：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
制作步骤：
- 将鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几刀。
- 将鸡腿放入碗中，加入适量的生姜、蒜头、盐、白胡椒粉、生抽和料酒，腌制15-30分钟。
- 将面粉和淀粉混合均匀，将腌制好的鸡腿沾上面粉混合物。
- 锅中加入适量的油，烧热后将鸡腿放入炸至金黄色即可。
- 捞出炸好的鸡腿，沥干油分，即可享用。
小贴士：
1. 腌制时间越长，入味越好。
2. 炸鸡腿时，火候不要太大，以免炸糊。
3. 炸鸡腿前可以在面粉中加入一些调味料，增加口感。
现在，你已经掌握了制作炸鸡腿的方法，赶紧动手试试吧！