甲鱼汤的做法，让你的味蕾享受滋润的美味！

甲鱼汤是南方的家常汤品之一，以其味道鲜美、滋补健身的功效而深受广大食客的喜爱。下面，小编为您介绍甲鱼汤的制作方法。

原料：

• 甲鱼肉500g
• 姜、葱适量
• 中式高汤2倍量

制作方法：

1. 甲鱼去皮去腮，洗净，切块备用。姜切片备用。
2. 热锅凉油，爆香姜片、葱段。
3. 把甲鱼放入锅中煸炒至微焦，加入高汤。
4. 大火烧开，转小火炖2-3小时，待汤色乳白，鲜香四溢。
5. 根据个人口味适当加盐、胡椒粉、醋、糖等佐料，即可食用。

甲鱼汤鲜美滋补，有补肾养肝、滋阴养血、益气健身等功效，是年轻人抵御亚健康的食品，也是中老年人及亚健康人群的补品之一。