临夏位于中国甘肃省，是一个景物秀丽的山城。这里不仅有壮丽的自然景观，尚有厚实多样的美食文化，吸引了众多的食客前来品味。
临夏的美食文化深受四周少数民族的影响，包罗回族、回鹘族等。回族菜肴是临夏美食的代表，以怪异的调味品和烹饪方式著名。酿皮是回族菜的一道经典菜品，以鸡蛋为主要食材，配上酸辣的特色酱汁，口感鲜美。尚有烤全羊、炒年糕、牛肉面等传统美食，让人回味无限。
此外，临夏尚有许多特色小吃。豆腐脑是当地人喜欢的早餐，软滑细腻的豆腐配上种种酱料，口感厚实。油茶也是临夏的经典特色，将茶叶和牛奶一起煮沸，再加入花生和杏仁碎，喝起来香浓味美，是一道营养厚实的早餐选择。
在临夏的美食之旅中，还不能错过当地的特色农家乐。这里的农家菜以新鲜的农产物为原质料，制作出种种隧道美食。你可以品尝到新鲜野菜、手工豆腐、农家小炒等农家菜肴，感受农田的味道和土地的温暖。
临夏美食之旅不仅可以满足你的味蕾，还能让你体会莅临夏的风土人情。无论是品尝回族菜肴的怪异风味，仍是享受农家乐的田园景物，都能让你流连忘返。